五木屋本舗の山うにとうふ

熊本の「馬刺し」「辛子蓮根」につづく定番のお土産をめざして

落人伝説が語り継がれるかくれ里で、
八百年の長きにわたって受け継がれてきた
伝統保存食、豆腐の味噌漬。
九州産の大豆、清流川辺川の伏流水のみでつくった
堅豆腐を原料に、もろみ味噌に漬け込み長期熟成した
五木屋本舗の「山うにとうふ」。
熊本の「馬刺し」「辛子蓮根」につづく定番のお土産をめざしてリニューアルしました。